エビの皮を簡単に剥く方法

一週間ほど前のSlashfoodにエビの皮を剥く手順の動画が紹介されていた。

リンク：How to Devein Shrimp - Foodie Flicks - Slashfood

指で千切るよりも、キッチン鋏を使えば確かに簡単。

エビ, 皮剥き

エビはカニ程では無いが、皮を取るのはちょっと面倒なので、鋏で切っておくのは意外に気が付かなかった。